Babeczki sowy
Babeczki sowy
– przepis
Urocze babeczki sówki, które zrobią furorę na każdej imprezie z udziałem najmłodszych i nie tylko. Ciasto na babeczki można zrobić z ulubionego dowolnego przepisu na babeczki. Udanej zabawy podczas dekorowania!
Czas przygotowania
ok. 80
min.
Poziom trudności
Średni
Ilość porcji
12
Babeczki sowy
– Przepis
Składniki
Składniki na babeczki:
– 3/4 szklanki mąki pszennej
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
– 2-3 łyżki mleka
– 130 g masła
– 2 jajka
– pół szklanki drobnego cukru do wypieków
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Dodatkowo:
– ciasteczka Oreo lub inne ciemne ciasteczka przekładane białym kremem
– 100 g gorzkiej czekolady + 2 łyżki masła
– cukierki M&M`s
Sposób przygotowania
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i odłożyć.
Masło utrzeć z cukrem na jasną puszystą masę (potrwa to kilka minut). Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu tylko do połączenia się składników. Do powstałej masy dodać suche składniki i mleko. Wymieszać delikatnie szpatułą tylko do połączenia się składników.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Ciasto rozłożyć łyżką na 12 papilotek, wyrównać.
Piec w temperaturze 190°C przez około 20-25 minut lub do „suchego patyczka”. Wyjąć wystudzić.
Upieczone i wystudzone babeczki ściąć nożem na górze, tak aby były równe.
Ciasteczka podzielić na pół, na część z kremem i część bez kremu, część bez kremu przekroić na pół.
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej, zdjąć z palnika, odstawić do lekkiego zgęstnienia powstałego sosu czekoladowego. Gdy czekolada lekko przestygnie rozsmarować ją na wierzchu każdej babeczki. Na jeszcze nie zastygniętą czekoladę przykleić oczy sówek (część ciastka z kremem, tak jak na zdjęciu) i powieki (część ciasteczka bez kremu, przekrojona na pół). Dziubek i źrenice zrobić z cukierków M&M`s (można przykleić je na czekoladzie lub delikatnie wepchnąć w krem. Źrenice można zrobić też z dekoracyjnych czarnych kuleczek cukrowych.
Smacznego 🙂
Dodaj komentarz