Buraczki zasmażane
Buraczki zasmażane
– przepis
Kto takich nie jadł? Od lat królują jako szybki dodatek do obiadu, z kotletem mielonym smakują obłędnie i każdy kto jadł chyba się z tym zgodzi?
Czas przygotowania
ok. 20
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
4-5
Buraczki zasmażane
– Przepis
Składniki
– 0,6 kg ugotowanych w mundurkach buraczków
– 1 mała cebula
– 1 płaska łyżka mąki pszennej
– 3 łyżki masła lub oleju
– sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Ugotowane buraczki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odłożyć. Na patelni rozgrzać tłuszcz, cebulkę drobno posiekać i podsmażyć kilka minut. Do zeszklonej cebulki wsypać mąkę i energicznie mieszać (najlepiej drewnianą łyżką lub łopatką) 1-2 minuty, dodać starte buraczki i całość dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby uzupełnić niewielką ilością wody (jeśli buraczki wydają się być zbyt gęste).
Smacznego.
Dodaj komentarz