Ekspresowy deser z biszkoptami

Ulubione

Ekspresowy deser z biszkoptami

– przepis

Dzisiaj pomysł na ekspresowy deser z biszkoptami i lekkim kremem z serka mascarpone i śmietany kremówki. Całość posypana czekoladowymi wiórkami. Deser powstał z proporcji „na oko” ze składników, które pozostały z innej „słodkiej przygody”. Jest rewelacyjny i dzięki niemu nic się nie zmarnuje 🙂

Ekspresowy deser z biszkoptami

Czas przygotowania

ok. 10

min.

Poziom trudności

Łatwe

Ilość porcji

2 literatki

Ekspresowy deser z biszkoptami

– Przepis

Składniki

– 4 kostki startej na grubych oczkach gorzkiej czekolady
– 16 małych, okrągłych biszkoptów
– 3 łyżki schłodzonego serca mascarpone lub więcej jeśli lubimy gęstsze kremy
– 2 łyżki cukru pudru lub więcej w zależności od upodobań
– schłodzona śmietana kremówka 50 ml
– zaparzona kawa lub gorzka herbata do nasączenia biszkoptów

Deser został przygotowany z proporcji „na oko” ilość cukru jak i serka mascarpone zależna jest od indywidualnych upodobań. Co do serka, to lepiej dodać go więcej niż mniej, dzięki niemu krem będzie bardziej stabilny.

Sposób przygotowania

W misce umieścić serek mascarpone, śmietanę kremówkę i cukier, miksować na najwyższych obrotach przez 2-3 minuty. Ważne aby „nie przebić” kremu. Śmietana kremówka nie lubi długiego miksowania, zatem jeśli widzisz, że Twój krem jest już gęsty, gładki, a na jego powierzchni w trakcie miksowania robią się „fale”, które się nie rozmywają, to znaczy że jest gotowy, w tym momencie zakończ miksowanie.
Na spód szklanki wyłożyć po 3-4 nasączone biszkopty (wystarczy zamoczyć ciasteczko i od razu wyjąć, aby nie zrobiła się z  niego „ciapa”).
Gotowy krem (ok. dwie łyżki) wyłożyć na pierwszą warstwę ciasteczek, następnie na krem znów położyć nasączone biszkopty i na nie znów krem. Na koniec, górę deseru posypać czekoladowymi wiórkami.
Do deseru możemy dodać też świeże owoce, ale tylko takie, które nie puszczają dużo soku.
Deser można spożywać od razu lub po schłodzeniu w lodówce. Ważne żeby deser został zjedzony dość szybko, przygotowanie go powiedzmy 2 dni wcześniej nie jest dobrym pomysłem, gdyż nasz krem może nie być w smaku tak dobry jak świeżo co przygotowany.
Smacznego 🙂

Tagi:
Główne składniki:

Najnowsze przepis

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Popularne składniki

Inne z tej kategorii

Creme brulee
Creme brulee
Bezy
Bezy
Deser z galaretką malinową
Deser z galaretką malinową
Jelita zombie
Jelita zombie
Tarta serowa
Tarta serowa