Filety rybne w cieście francuskim
Filety rybne w cieście francuskim
– przepis
Z ciasta francuskiego robiłam już różne rzeczy, a dziś padło na wykorzystanie go do filetów rybnych – wyszło na prawdę smacznie. Zaletą dania jest jego szybkość przygotowania – nim się obejrzycie obiad będzie gotowy.
Czas przygotowania
ok. 60
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
3-4
Filety rybne w cieście francuskim
– Przepis
Składniki
– 2 rolki gotowego ciasta francuskiego
– 3 filety rybne
– 1 roztrzepane jajko
– ulubione zioła (u mnie zioła prowansalskie)
– sól i pieprz do smaku
– 3 łyżeczki czerwonego pesto
Sposób przygotowania
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na nim rozłożyć jeden płat ciasta francuskiego, podzielić go na 3 równe części. Na każdym kawałku ciasta rozsmarować po równo pesto zostawiając od brzegu każdego kawałka około 2cm nieposmarowane. Na każdym prostokącie ułożyć filet rybny. Całość przykryć drugim płatem ciasta francuskiego i jeszcze raz podzielić na 3 równe części wzdłuż poprzednich cięć. Brzegi dokładnie posklejać (ja dodatkowo na dłuższych bokach zrobiłam ozdobne spiralki, ale to można pominąć). W miarę możliwości delikatnie porozsuwać kawałki ciasta z filetami, tak aby się nie dotykały, wystarczy odstęp 1-2 cm.
Wierzch dokładnie posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać ulubionymi ziołami.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut.
Podawać z surówką. Na drugi dzień danie również jest smaczne.
Smacznego.
Dodaj komentarz