Guacamole
Guacamole
– przepis
Guacamole to świetny pomysł na wykorzystanie zalegającego nam awokado. Pastę przyrządza się bardzo szybko, może być świetnym pomysłem na poczęstunek dla gości. Spożywana z chipsami nachos czy krakersami smakuje rewelacyjnie.
Czas przygotowania
ok. 20
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
–
Guacamole
– Przepis
Składniki
– 3 dojrzale awokado
– 2 łyżki oliwy extra virgin
– pół małej cebuli czerwonej
– 3 łyżki soku z cytryny
– 2 ząbki czosnku
– garść świeżej posiekanej natki pietruszki lub kolendry
– 6 pomidorków koktajlowych
– sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Awokado umyj, obierz, usuń pestkę, pokrój na mniejsze kawałki i umieść w misce lub średniej wielkości garnku, całość rozgnieć widelcem. Czosnek obierz i dodaj do awokado przeciskając go przez praskę. Dodaj posiekaną pietruszkę lub kolendrę, oliwę oraz sok z cytryny, całość dokładnie wymieszaj. Dodaj sól oraz pieprz, ponownie wymieszaj.
Cebulę oraz pomidorki pokrój w drobną kostkę, całość wyłóż na uprzednio przygotowaną bazę guacamole. Dodatkowo można udekorować świeżym liściem pietruszki lub kolendry. Podawać od razu lub po schłodzeniu w lodówce.
Smacznego 🙂
Dodaj komentarz