Kluski leniwe na słodko
Kluski leniwe na słodko
– przepis
Bardzo długo się do nich przymierzałam, może dlatego że domowych nigdy nie jadłam, a te sklepowe nie smakowały najlepiej. Niemniej jednak w końcu zrobiłam, kluseczki wyszły super, wyraźnie wyczuwalny ser powoduje, że nie są nudne. Bardzo polecam, z masłem, cukrem i cynamonem smakują rewelacyjnie.
Czas przygotowania
ok. 60
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
ok. 70 kluseczków
Kluski leniwe na słodko
– Przepis
Składniki
– 1/2 kg twarogu półtłustego
– 2 jajka
– 1 szklanka mąki
– 3 łyżki cukru waniliowego
Sposób przygotowania
Ser rozdrobnić tłuczkiem do ziemniaków, dodać cukier i dwa żółtka (białka ubić na sztywną pianę w osobnym naczyniu), dodać mąkę, a następnie ubitą pianę z białek. Całość wymieszać i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto będzie dość luźne, ale takie właśnie ma być. Odcinać od całość mniejsze kawałki, formować wałeczek, lekko spłaszczyć i ciąć nożem na ukos na mniejsze kawałki ok 2-3 cm. W dużym garnku zagotować wodę. Kluseczki wrzucać na wrzątek, gotować do momentu aż zaczną wypływać (2-3) minuty. Najlepiej smakują na ciepło.
Smacznego 🙂
Dodaj komentarz