Kurczak tikka masala z zielonym groszkiem
Kurczak tikka masala z zielonym groszkiem
– przepis
Przepis poddany przez mojego Męża (znalazł go przypadkiem robiąc zakupy w markecie). Danie wygląda i smakuje bardzo fajnie, ale najbardziej cenie sobie w nim szybkość przygotowania. Zielone dodatki nadają smaku i „pazura”.
Czas przygotowania
ok. 30
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
4
Kurczak tikka masala z zielonym groszkiem
– Przepis
Składniki
– 2 piersi z kurczaka
– 2 łyżki przyprawy curry tikka masala
– 4 łyżki oliwy
– 1 cebula
– 0,5 kg mrożonego zielonego groszku
– 1 szklanka wody
– uprażone płatki migdałów
– świeża kolendra
– śmietana 30%
– sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
W garnku ugotować około 350 ml ryżu (piszę w ml ponieważ ja do takich dań odmierzam ryż dużą szklanką z IKEI i ona ma mniej więcej tyle ml).
Na patelni rozgrzać oliwę. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę wrzucić na rozgrzany tłuszcz i zeszklić. Kurczaka oczyścić z błonek, posypać przyprawą curry, całość dobrze wymieszać i dodać do zeszklonej cebulki, podsmażyć 5 – 10 minut mieszając. Po tym czasie dodać groszek i szklankę wody, Przykryć i gotować na średniej mocy palnika około 5 minut. Wlać śmietanę, wymieszać i gotować jeszcze na wolnym ogniu 2-3 minuty. Jeśli sos jest zbyt gęsty dolej więcej wody. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Udekorować na talerzu świeżą kolendrą oraz uprażonymi płatkami migdałów.
Smacznego.
Dodaj komentarz