Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo – pieczarkowym
Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo – pieczarkowym
– przepis
Szybkie jedzenie, gdy czasu niezbyt wiele – makaron z sosem (dziś pieczarkowym) z dodatkiem warzyw i mięsa. Do jego przygotowania wystarczy jeden garnek i jedna patelnia – za to je uwielbiam i bardzo polecam.
Czas przygotowania
ok. 40
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
2
Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo – pieczarkowym
– Przepis
Składniki
– 250 g ulubionego makaronu (lub więcej jeśli lubicie dużo jeść :))
– pęczek szparagów
– 250 g pieczarek
– 0,5 kg piersi z kurczaka
– kubek śmietany 30%
– 3 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka przyprawy do rosołu
-1 mała cebula
-1/3 szklanki wody
Sposób przygotowania
Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Kurczaka oczyścić z błon i żył, pokroić w kostkę dodać do zeszklonej cebuli, smażyć kilka minut na średniej mocy palnika co jakiś czas mieszając. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, dodać do zeszklonej cebulki i podsmażonego kurczaka. Całość smażyć jeszcze kilka minut, aż pieczarki zaczną puszczać wodę. Dodać 1/3 szklanki wody, kubek śmietany oraz przyprawę do rosołu. Wszystko dokładnie wymieszać, gotować na małej mocy palnika do momentu zgęstnienia sosu (potrwa to 10-15 minut).
Szparagi umyć, pokroić na mniejsze kawałki, ugotować al dente (2-3 minuty) w osolonej wodzie.
Sos podawać z makaronem, na wierzch wyłożyć ugotowane szparagi.
Smacznego.
Dodaj komentarz