Makaron z sosem cebulowym i szpinakiem
Makaron z sosem cebulowym i szpinakiem
– przepis
Takie obiady lubię bardzo, makaron + sos, na który aktualnie mamy ochotę. Szybkie w przygotowaniu i niewymagające dużego nakładu pracy. Spróbujcie, warto.
Czas przygotowania
ok. 45
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
4
Makaron z sosem cebulowym i szpinakiem
– Przepis
Składniki
– podwójna pierś z kurczaka
– kubek słodkiej śmietanki 30% (300 ml)
– opakowanie świeżego szpinaku
– 1 czerwona papryka
– 1 duża cebula
– 3 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 2-3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy do podsmażenia kurczaka
– 2 łyżki oliwy
– 1 łyżeczka przyprawy do rosołu
Dodatkowo:
– pomidorki koktajlowe do dekoracji
– ulubiony makaron
Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzać olej. Pierś z kurczaka opłukać, oczyścić z błonek, pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć z obu stron. Zdjąć z palnika, przełożyć na miseczkę wyłożoną ręcznikiem papierowym, odłożyć.
Szpinak umyć i osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni roztopić masło, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szpinak, całość smażyć do momentu całkowitego odparowania wody (5-10 minut), odłożyć.
Na patelni lub w większym garnku rozgrzać oliwę, dodać obraną i drobno posiekaną cebulę, podsmażyć. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w większą kostkę, dodać do cebuli, całość smażyć kilka minut, często mieszając. Dodać śmietankę oraz przyprawę do rosołu, wymieszać. Dodać wcześniej podsmażonego kurczaka i pieprz do smaku. Po 10 minutach dodać szpinak i gotować jeszcze 5 minut. Jeśli sos wydaje się być zbyt rzadki, należy gotować go odrobinę dłużej.
Ulubiony makaron ugotować wg instrukcji podanej na opakowaniu.
Udekorować małymi pomidorkami przekrojonymi na pół.
Smacznego.
Dodaj komentarz