Mini placuszki z jabłkiem
Mini placuszki z jabłkiem
– przepis
Mini placuszki dla najmłodszych, które pokochają również dorośli. Są szybkie w przygotowaniu, co jest ich ogromną zaletą (każda mama niemowlaka zapewne doceni ten fakt). Idealne na śniadanie, przekąskę i podwieczorek. Doskonale komponują się z malinami, borówkami i jogurtem naturalnym. U nas zagościły na stałe.
Czas przygotowania
ok. 30
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
ok. 30 placuszków
Mini placuszki z jabłkiem
– Przepis
Składniki
– 1/2 szklanki mleka (120 ml)
– 1 jajko
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie, żeby placuszki były bardziej puchate)
– 1 szklanka mąki orkiszowej, pszennej, kukurydzianej lub jaglanej (użyłam pół na pół orkiszowej i pszennej)
– 1 łyżka oleju rzepakowego
– 1 słodkie jabłko starte na grubych oczkach tarki
– 1/2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania
Jajko wymieszać rózgą kuchenną z olejem i mlekiem. Przesiać mąkę, proszek do pieczenia i dodać starte jabłko, całość dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię (najlepiej użyć patelni, do której nic nie przywiera) wykładać łyżką małe porcje. Smażyć krótko, gdy na cieście pojawią się pęcherzyki powietrza odwrócić placuszki na drugą stronę. Smażyć na złoty kolor.
Smacznego.
Dodaj komentarz