Murzynek
Murzynek
– przepis
Murzynek niezawodny – śmiało można go tak nazwać. Wilgotny z pysznym intensywnym czekoladowym sosem. Przepis jest bardzo prosty i bezproblemowy. Można podawać dodatkowo z lodami lub bitą śmietaną i truskawkami.
Czas przygotowania
ok. 1:30
godz.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
ok. 12 kawałków
Murzynek
– Przepis
Składniki
– 1 kostka margaryny
– 1,5 szklanki cukru
– 1/2 szklanki mleka
– 4 łyżki kakao
– 2 szklanki mąki pszennej tortowej
– 1 łyżka proszku do pieczenia
– 4 jajka
Sposób przygotowania
Margarynę rozpuścić w garnuszku. Dodać cukier i mleko, od czasu do czasu mieszać do rozpuszczenia się cukru. Dodać kakao, wymieszać do uzyskania gładkiego sosu. Zdjąć z palnika, jeśli to konieczne dalej mieszać do rozpuszczenia się grudek kakaa. Z uzyskanego sosu odlać do szklanki 2/3 jej pojemności, przelany sos odłożyć.
Pozostały sos przelać do większego garnka. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, zmiksować do połączenia się składników. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka dodać do masy i zmiksować, białka ubić na sztywną pianę. Ubite białka wmieszać delikatnie do masy łyżką lub szpatułką.
Przygotować formę do pieczenia o wymiarach długiej keksówki. Spód wyłożyć papierem do pieczenia.
Przygotowane ciasto przelać do foremki. Piec przez około 50 minut w temperaturze 180°C lub do „suchego patyczka”.
Wyjąć, wystudzić, polać wcześniej odłożonym sosem czekoladowym.
Smacznego 🙂
Dodaj komentarz