Paluchy wiedźmy
Paluchy wiedźmy
– przepis
Halloween całkiem niedaleko, a to jedna z propozycji z tej okazji. W smaku pysznie kruche i maślane, wizualnie, no cóż, wywołują uśmiech na twarzy absolutnie każdego. Na pewno zachwycą Waszych gości!
Czas przygotowania
ok, 1,15
godz.
Poziom trudności
Średni
Ilość porcji
30-40 ciastek
Paluchy wiedźmy
– Przepis
Składniki
Składniki na ciasto kruche:
– 225 g zimnego, posiekanego masła
– 1 jajko
– 3/4 szklanki cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
– 1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo:
– 3/4 szklanki obranych migdałów
– kilka łyżek marmolady lub pół tabliczki roztopionej w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady
/szklanka ma pojemność 250 ml/
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki na ciasto posiekać nożem i szybko zagnieść do uzyskania gładkiego ciasta, nie dłużej. Z ciasta uformować kulę i lekko ją spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, włożyć do lodówki na 30 minut.
Przygotować blaszkę, wyłożyć na niej papier do pieczenia.
Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki i formować z niego palce (powinny być trochę cieńsze od Waszych palców, podczas pieczenia trochę urosną). Na końcu ciastka wcisnąć migdał (może być cały lub połówka). Nożem zaznaczyć delikatnie linie na palcach. Przed pieczeniem zaleca się schować jeszcze uformowane ciastka do schłodzenia, co pomoże im zachować kształt podczas pieczenia (ciasto się nie rozleje).
Piekarnik nagrzać do 200°C, ciasteczka piec przez około 10 minut, do wypieczenia i zezłocenia. Wyjąć, wystudzić. Czekoladą lub marmoladą dekorować wystudzone ciasteczka.
Smacznego! 🙂
Dodaj komentarz