Placuszki z ricotty
Placuszki z ricotty
– przepis
Bardzo proste i bardzo szybkie w przygotowaniu placuszki z serka ricotta, na które przepis pojawia się z myślą o zabieganych rodzicach. To przede wszystkim pomysł na przekąskę dla najmłodszych, ale dorośli też skorzystają.
Czas przygotowania
ok. 30
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
8-10
Placuszki z ricotty
– Przepis
Składniki
- 250 g serka ricotty
- 50 ml mleka
- 2 jajka
- 70 g mąki pszennej lub orkiszowej (można też pomieszać np. 50 g pszennej i 20 g orkiszowej)
- 10 g cukru
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
Ricottę, jajka, mleko i oliwę umieścić w misce i dokładnie wymieszać (nie trzeba używać miksera – wystarczy trzepaczka).
Mąkę, cukier i proszek do pieczenia umieścić w osobnej misce i wymieszać.
Suche składniki dodać do mokrych i dokładnie wymieszać, aż powstanie gładkie, gęste ciasto, odłożyć na 5 minut.
Placuszki smażyć na suchej, bardzo dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Jedna łyżka, to jeden placek. Smażyć na złoty kolor z obu stron na średniej mocy palnika.
Propozycja podania: owoce, musy owocowe, sosy, syrop klonowy.
Smacznego.
Dodaj komentarz