Ryż na mleku z prażonymi jabłkami
Ryż na mleku z prażonymi jabłkami
– przepis
Prażone jabłka, cynamon i ryż gotowany na mleku, tą przekąskę zna chyba każdy. Rewelacyjna na śniadanie jak i podwieczorek. Zapach prażonych jabłek dodatkowo rozbudzi Wasze kubki smakowe 🙂
Czas przygotowania
ok. 45
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
ok. 4 porcje
Ryż na mleku z prażonymi jabłkami
– Przepis
Składniki
– 1 szklanka ryżu
– 1 litr mleka
– cynamon (do smaku)
– prażone jabłka, jeśli takich nie macie, to 3 duże do uprażenia
Sposób przygotowania
Postawić mleko na palnik, doprowadzić do zagotowania.
W międzyczasie obrać jabłka i pokroić w niekoniecznie równą kostkę, kawałki jabłka mogą być większe, podczas prażenia jabłka i tak się rozpadną. Pokrojone jabłka wrzucić do garnuszka i podgrzewać na małej mocy palnika. Jeśli jabłka są kwaśne, dosłodzić do smaku, co jakiś czas mieszając. Jeśli jabłka nie puszczają soku same z siebie, można je podlać małą ilością wody aby się nie przypaliły. Czas prażenia zależny jest od odmiany jabłek, twarde i soczyste wymagają dłuższego prażenia niż miękkie i mączne, należy obserwować ich konsystencje podczas prażenia. Uprażone jabłka są bardzo miękkie, rozgotowane, rozpadają się i obłędnie pachną 🙂
Do zagotowanego mleka dodać ryż. Gotować do miękkości i zgęstnienia (ryż będzie chłonął mleko). Ugotowaną i gęstą całość zdjąć z palnika, przykryć i dodatkowo owinąć ściereczką, odłożyć na 5-10 minut.
Podać na ciepło z uprażonymi jabłkami i cynamonem.
Smacznego 🙂
Dodaj komentarz