Sałatka z fasolą i awokado
Sałatka z fasolą i awokado
– przepis
Lekko strawna, bogata w białko, witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe, sycąca. Szybka w przygotowaniu. Sprawdzi się jako przekąska, a nawet lekki obiad, z powodzeniem można zabrać ją również do pracy na drugie śniadanie.
Czas przygotowania
ok. 20
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
2
Sałatka z fasolą i awokado
– Przepis
Składniki
– fasola w puszce 400 g wraz z zalewą
– 1 czerwona papryka
– garść rukoli
– 1/2 awokado
– 10 liści sałaty masłowej lub innej, może być też miks ulubionych sałat
– sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oleju z czarnuszki (1 łyżka na porcję)
– 2 łyżki oliwy z oliwek (1 łyżka na porcję)
Sposób przygotowania
Liście sałaty umyć i osuszyć, pokroić w paski około 2 cm, rozłożyć po równo na dwie porcje. Rukolę umyć, osuszyć, dodać po połowie na każdą porcję. Fasolę odlać z zalewy, opłukać na sitku, dodać do pozostałych składników (po połowie na porcję). Paprykę umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, dodać do reszty składników. Awokado obrać ze skóry, pokroić na talarki, dodać po połowie na każdą porcję. Do każdej porcji dodać po łyżce oleju z czarnuszki oraz oliwy z oliwek. Dodać sól i pieprz do smaku.
Smacznego.
Dodaj komentarz