Sałatka z pieczonym batatem i awokado
Sałatka z pieczonym batatem i awokado
– przepis
Sałatka która świetnie sprawdzi się jako przekąska lub samodzielne danie. Nie jest skomplikowana, po upieczeniu batata jest prawie gotowa. Smacznego!
Czas przygotowania
ok. 40
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
2
Sałatka z pieczonym batatem i awokado
– Przepis
Składniki
– 1 batat (ok. 300 g)
– 60 g mieszanki sałatkowej
– 120 g sera feta lub sałatkowego
– 1 awokado
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżeczka oregano
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– sól, pieprz do smaku
– sos winegret lub inny ulubiony
Sposób przygotowania
Obrać batata, pokroić na mniejsze kawałki, rozłożyć na blaszce do pieczenia, doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią, polać oliwą, całość dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 220°C przez ok. 15-20 minut.
Pomidorki umyć, pokroić na połówki. Awokado obrać i pokroić na mniejsze kawałeczki. Mieszankę sałat dokładnie umyć i osuszyć.
W miseczkach przekładać mieszankę sałat upieczonymi batatami, pomidorkami oraz awokado. Na wierzch rozłożyć ser pokrojonych w kosteczkę. Posolić i popieprzyć do smaku, całość polać sosem winegret.
Smacznego 🙂
Dodaj komentarz