Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z kiszonej kapusty
– przepis
Surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki, jabłka, cebuli, oliwy z oliwek i świeżej natki pietruszki. Bardzo uniwersalna, pasuje do wielu dań.
Czas przygotowania
ok. 15
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
4-5
Surówka z kiszonej kapusty
– Przepis
Składniki
- 30 dag kiszonej kapusty
- 1 łyżka świeżej posiekanej pietruszki
- 1 duża marchewka
- 1 duże jabłko lub 2 małe
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula biała lub czerwona
Sposób przygotowania
Kapustę lekko odcisnąć z soku, zostawiając ją lekko wilgotną, przełożyć do miski. Kapustę można dodatkowo pokroić na mniejsze kawałki, jednak nie jest to konieczne.
Marchewkę i jabłko umyć i obrać, jabłko zetrzeć na grubych oczkach tarki, a marchewkę na małych, dodać do kapusty.
Cebulę obrać i pokroić w bardzo drobną kosteczkę, dodać do pozostałych składników.
Na koniec dodać oliwę i posiekaną świeżą natkę pietruszki, całość dokładnie wymieszać.
Propozycja podania: surówka z kiszonej kapusty pasuje do bardzo wielu dań, w szczególności do ryb, ziemniaków, schabu.
Smacznego.
Dodaj komentarz