Szarlotka z prażonymi jabłkami i lodami
Szarlotka z prażonymi jabłkami i lodami
– przepis
Szarlotka z lodami waniliowymi chodziła za mną ładnych parę lat. Niezawodny, pyszny i szybki deser, który z racji użycia prażonych jabłek wymaga od nas jedynie wyrobienia ciasta. Bardzo polecam.
Czas przygotowania
ok. 1:40
godz.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
ok. 16 kawałków
Szarlotka z prażonymi jabłkami i lodami
– Przepis
Składniki
– 450 g mąki pszennej
– 200 g zimnego masła
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 60 g cukru pudru
– 1 jajko
– szczypta soli
Dodatkowo:
– 2 duże słoiki prażonych jabłek
– cynamon do smaku
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki na ciasto połączyć na stolnicy i wyrobić, nie za długo, do połączenia się całości w kulę. Przełożyć do miseczki, przykryć folia spożywczą i odłożyć do lodówki na minimum 30 minut.
W międzyczasie formę o wymiarach 22 cm x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Schłodzone ciasto wyjąć i podzielić na dwie równe części. Jedną część zetrzeć na tarce na spód formy (zetrzeć lub „poskubać” palcami), lekko wylepić spód ciastem. Na ciasto wyłożyć jabłka zmieszane z cynamonem (ja dałam około 3 małe łyżeczki), wyrównać. Na wierzch zetrzeć lub „poskubać” pozostałą część ciasta.
Ciasto piec w temperaturze 170°C przez około 60 minut do zezłocenia się kruszonki.
Gotowe i wystudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem. Tuż przed podaniem nałożyć gałkę lodów waniliowych i oprószyć cynamonem.
Smacznego 🙂
Dodaj komentarz