Kruche cynamonowe gwiazdki w czekoladzie
Kruche cynamonowe gwiazdki w czekoladzie
– przepis
Kruche cynamonowe gwiazdki – nie mają sobie równych w delikatności. Nie dość, że są obłędnie pyszne, to jeszcze na prawdę szybkie i proste w wykonaniu. Mam do nich duży sentyment, to jeden z wypieków, od których wszystko się zaczęło.
Czas przygotowania
ok. 90
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
30-40 ciastek
Kruche cynamonowe gwiazdki w czekoladzie
– Przepis
Składniki
– 180 g zimnego masła
– 220 g mąki pszennej
– 80 g cukru pudru
– 1 płaska łyżka cynamonu
– szczypta soli
– 40 g mąki ziemniaczanej, kukurydzianej lub ryżowej
Dodatkowo:
– 50 – 100 g mlecznej lub gorzkiej czekolady do ozdabiania
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki umieścić na stolnicy lub blacie roboczym, posiekać nożem i krótko wyrobić do połączenia się składników. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
Po 30 minutach rozwałkować ciasto na grubość 4 mm delikatnie podsypując mąką. Wykrawać gwiazdki, układać na formie wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odległościach od siebie – ciasteczka nie rosną duże.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut, wyjąć, wystudzić na kratce.
Dekoracja czekoladą: czekoladę mleczną roztopić z 1 łyżką masła w kąpieli wodnej. Wystudzone ciasteczka zanurzać do połowy w czekoladzie, odkładać na kratkę do zastygnięcia czekolady.
Smacznego.
Dodaj komentarz