Sałatka z brokułem i wędzonym łososiem
Sałatka z brokułem i wędzonym łososiem
– przepis
Pomysł na nią powstał spontanicznie przy Świętach Wielkanocnych. Jest błyskawiczna w przygotowaniu, jeśli tylko wcześniej ugotujecie sobie brokuł i jajko. Bardzo polecam na bezmięsny obiad lub przekąskę.
Czas przygotowania
ok. 25
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
2
Sałatka z brokułem i wędzonym łososiem
– Przepis
Składniki
– 1 średniej wielkości brokuł, wcześniej podgotowany (polecam gotować nie dłużej niż 4 minuty – będzie jędrny, idealny do sałatki)
– 2 jajka ugotowane na twardo
– szczypiorek lub młoda cebulka – kilka źdźbeł
– wędzony łosoś w plastrach 100 g (jedno opakowanie)
– sól, pieprz
– małe opakowanie kukurydzy w puszce
– mały jogurt naturalny + dwie łyżki majonezu (wszystko wymieszać w jednym kubeczku)
Sposób przygotowania
Ugotowany brokuł rozłożyć na dwa talerze, jajka obrać, pokroić w ćwiartki, rozłożyć na dwie porcje. Łososia pokroić w kostkę, dodać do każdej porcji Kukurydzę odsączyć z zalewy, przepłukać pod bieżącą wodą, dodać po równo do reszty składników. Całość polać przygotowanym sosem (jogurt + majonez),na wierzch posypać szczypiorek. Dodać sól i pieprz do smaku.
Smacznego.
Dodaj komentarz