Śmietankowe ciasteczka
Śmietankowe ciasteczka
– przepis
Mocno maślane i pysznie chrupiące, najprostsze na świecie ciasteczka śmietankowe z czterech składników. Robiłam je już wielokrotnie i wielokrotnie jeszcze zrobię.
Czas przygotowania
ok. 60
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
ok. 60 ciasteczek
Śmietankowe ciasteczka
– Przepis
Składniki
Składniki na ciasto:
– 280 g mąki pszennej
– 200 g schłodzonego masła
– 5 łyżek gęstej śmietany 18 %
– 1 żółtko
Dodatkowo:
– białko z jednego jajka do posmarowania ciasteczek
– cukier puder do posypania
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki umieścić na stolnicy i szybko zagnieść, następnie rozwałkować delikatnie podsypując mąką. Wykrawać niezbyt cienkie ciasteczka (grubsze są smaczniejsze) używając dowolnych kształtów foremek . Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i oprószonej mąką pszenną.
Przed samym pieczeniem posmarować roztrzepanym białkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 17 – 20 minut, do zarumienienia się ciasteczek. Wyjąć, wystudzić na kratce. Wystudzone posypać cukrem pudrem (można pominąć).
Ciasteczka można przechowywać do 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego.
Dodaj komentarz