Tiramisu
Tiramisu
– przepis
Ponadczasowy i chyba wszystkim znany deser, który zachwyca w swojej prostocie – Tiramisu pochodzące z Włoch. Biszkopty, krem z serka mascarpone i kremówki oraz mocna kawa.
Czas przygotowania
ok. 20
min.
Poziom trudności
Łatwe
Ilość porcji
3
Tiramisu
– Przepis
Składniki
- 150 ml mocnej kawy
- 1 opakowanie biszkoptów podłużnych (lady finger) lub okrągłych
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 500 g serka mascarpone schłodzonego
- 400 ml śmietany kremówki schłodzonej
- gorzkie kakao do posypania wierzchu deseru
Podany czas przygotowania nie obejmuje czasu chłodzenia deseru.
Sposób przygotowania
Śmietanę kremówkę umieścić w misce, dodać cukier puder, zmiksować na sztywno. Dodać schłodzony serek mascarpone i krótko na niskich obrotach miksera zmiksować do połączenia się składników, powstanie gęsty, gładki krem.
Biszkopty zanurzać w kawie – od razu wyciągać. Mogą być w całości lub przekrojone na pół, tak aby pasowały do szklaneczek. Namoczone układać na dnie szklanek.
Na ciasteczka wyłożyć warstwę kremu za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego.
Zrobić kolejną warstwę biszkoptów i kremu.
Odłożyć do lodówki na minimum 30 minut.
Przed podaniem oprószyć kakao, dodatkowo można udekorować malinami i miętą.
Smacznego.
Dodaj komentarz